La levure : un agent secret dans votre bière

La levure : un agent secret dans votre bière

Par Zoéline Mars, Nelson Mounguengue, Alexis Haan et Siwar GarmattouMots clés : Bionum, Brèves, MEGEtiquettes: Aspergillose, Candidose, CWI, Levure, Paroi, Saccharomyces cerevisiae, Sciences de la vie Elle est boulangère, elle fait votre bière1, mais ne vous laissez...